我国因幅员辽阔，每个省份都有不同的地理环境，因此在酿酒中也有不同的分类。比如贵州盛产酱香酒，四川多产浓香酒，而在河南也有一定的白酒市场。
不过说到豫酒，脑海中涌现的可能还是仰韶和杜康酒，不过这两个酒在全国排名上好像不够看，这样看来，河南似乎没有太能拿得出手的白酒。其实，时间往前数几十年，河南白酒的六大金花仰韶、宝丰、宋河等酒都是全国闻名的。
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随着时代的进步，这些河南白酒逐渐没落，仅剩下个仰韶酒在独自支撑河南白酒的脸面。近几年，没落的宝丰酒寻求了新生机，联合河南本土商超胖东来推出了网红“怼酒、自由爱”等酒，确实赚取了一波流量和关注，最近的上涨势头明显，照此下去，宝丰酒可以重回巅峰吗？从宝丰酒的兴起到没落再到复出，这一路我认为有很大希望。
清香鼻祖，酒香悠扬
清香酒的鼻祖仪狄千年前酿酒的地方就是宝丰酒所在地河南的宝丰县，因此宝丰酒的酿酒文化非常酒友，酿出来的白酒传承了清香酒清香纯正，甘甜入口柔和的特点，跟山西的汾酒可以一较高下。早在89年的时候，宝丰酒就凭借优秀的酒质斩获中国名酒称号，名震天下。
发展受限，转手多人
90年代我国白酒迎来新的生机和挑战，不少无名小酒一跃成为名酒名垂千史，也有不少名酒一朝受限，跌落神坛，比如宝丰酒。宝丰酒没落后被健力宝收购，仅仅过了4年，又被洁石集团接手，着实命运悲惨。
与胖东来联手，推出多款网红酒
这几年宝丰酒也在寻求突破，想借助网络营销的优势东山再起，于是跟河南本地大型连锁商超胖东大打造了多款网红白酒，同时将老酒的比例提高，增加醇厚的口感。最出名的是“怼酒”“自由爱”，确实提高了宝丰酒的名气。
由此看见，白酒要想混出名气，酒质一定要有，也要有一定的营销头脑才行，一味的埋头苦干可不行。像下面这款酱酒“望山河”的发展路线跟宝丰酒也有点类似。
望山河这款优级酱香酒将酒厂建在了贵州最出名的酱酒产地（茅台镇），这是优质酱酒的诞生地，望山河从建厂之初就特别注重酒质，在原料和工艺方面下足了功夫。
酒厂利用贵州上等的糯红高粱和赤水河优质水源酿酒，采用大曲坤沙技术酿酒，并且将窖藏时间延长到了6年，使得酱酒的酒质非常干净透亮，酱香沉淀发酵的很优秀，入口浓郁细腻。勾调12年老酒让新酒入口醇香味十足，酒体也更加厚重。
就是这样的一款优级酱酒，刚生产的那段时间因为前期太注重酒质而忽视了宣传，导致出厂陷入无人问津的地步，不过领导人及时调整了发展战略，优秀的酒质加上适当的宣传，望山河逐渐占领贵州人的酒桌，这几年也逐渐走向全国。
不管是宝丰酒还是望山河，发展都离不开酒质+宣传。单有其中一项都成不了事，大家认为呢？
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